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激活企业生活 ,品味健康美食

为培养良好的饮食习惯和饮食方式 ,弘扬中国优秀传统饮食文化,使健康饮食、特色饮食深入人心 。吃出营养,吃出健康 ,吃出精彩,吃出生活的美好!奥迪斯工厂特此举办以“激活企业生活,品味健康美食”为主题的厨艺大赛!

本届厨艺大赛的比赛时间529号下午15:00开始,地点在工厂职工餐厅,参赛选手共九名,根据抽签顺序先后进行菜品制作 ,制作使用原材料由食堂提前进行准备。本届大赛的参赛菜品有油泼鲢鱼 、水煮鱼 、黄金鸡 、糖醋排骨、油泼鲤鱼、炒排骨、金珠丸子和红烧鲶鱼 ,评比标准以色、香、味、形、名各占15%的比例 ,另外25%是看三个项目之间的营养搭配以及相互映衬程度 。“奥迪斯厨神”是从本次比赛第一名的荣誉奖牌。最后由厨师长李林元进行现场厨艺展示表演。

    比赛现场 ,参赛选手个个精神饱满 ,展现出了最精湛的厨艺。比赛要求选手们秀出绝活,秀出创意,在比赛过程中,各选手都精心地准备着自己的参赛作品,均在特定时间内完成作品 ,现场弥漫着诱人的香味 ,各位评委和观众都迫不及待地想去品尝这些美味 。最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定 ,分别评选出一等奖一名 、二等奖两名、三等奖三名 、奥迪斯厨神单项奖。比赛在欢声笑语中落下了帷幕 ,在整个活动过程中都是充满笑容 ,其乐无穷的 。

此次大赛丰富了广大职工的企业生活 ,展示了职工别具一格的厨艺 ,对传播饮食文化 ,普及饮食健康知识 ,倡导勤俭节约新风尚具有重要意义 。




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